Restaurant Business Plan - Executive Summary Beispiel

Möchten Sie einen Geschäftsplan für ein Restaurant erstellen? Wenn JA, hier ein Beispiel für eine aufmerksamkeitsstarke Zusammenfassung des Geschäftsplans für Restaurants, Ziele, Leitbild und Vision, Produkt- / Servicebeschreibung und Managementstruktur, die mit Sicherheit Investoren anziehen wird.

  1. Zusammenfassung
  2. Marktanalyse
  3. SWOT-Analyse
  4. Finanzielle Projektion
  5. Marketingplan
  6. Marketingideen & Strategien

Beispielvorlage für einen Geschäftsplan für ein Restaurant - Zusammenfassung

Das Restaurant MunaChimso® Intercontinental ist ein Familienrestaurant mit 150 Sitzplätzen, das ausschließlich Betty O'chucks und ihrer Familie gehört. Das Restaurant befindet sich im Herzen von Houston, Texas, und ist so konzipiert, dass sich Menschen unterschiedlicher Nationalität und Kultur wie zu Hause fühlen und mit ihrem Erbe und ihrer Kultur in Kontakt kommen, obwohl sie Tausende von Kilometern von ihrer Heimat entfernt sind Länder.

Das Restaurant wird ein Ort sein, an dem mehr als hundert interkontinentale Köstlichkeiten erhältlich sind, die von einigen der besten Köche in Texas zubereitet werden.

Aufgrund des hohen Anteils von Migranten aus Afrika, Mexiko und einem Teil Asiens haben wir beschlossen, das erste Geschäft unseres Interkontinental-Restaurants in Houston, Texas, zu eröffnen. Die Tatsache, dass wir eine Vorliebe für die afrikanische Gemeinschaft haben, macht Texas zum geeignetsten Ziel, um unser Geschäftsprojekt in Gang zu bringen.

Aus diesem Grund wissen wir, dass wir nichts falsch machen können, wenn wir dieses Geschäft mit allen Mitteln von hier aus starten. Das Restaurant MunaChimso® Intercontinental wird die Arbeitsweise von Cafeteria-Unternehmen in Texas neu definieren.

Wir öffnen unseren Kunden nicht nur die Türen, um ihre Mahlzeiten in einer gemütlichen Umgebung mit tonnenweise Musik einzunehmen, die sie an ihre Kultur und ihr Erbe erinnert, sondern bieten auch einen Lieferservice für Lebensmittel für die Kleinen unserer Kunden an, die Bestellungen aufgeben unsere interkontinentalen Mahlzeiten; und dies ist unabhängig von dem Teil von Texas, in dem sie ihren Wohnsitz haben.

Wir werden auch eine Kochschule betreiben und auf Anfrage auch einen Catering-Service im Freien anbieten. Dies liegt daran, dass wir uns der Tatsache bewusst sind, dass es in dieser Stadt eine Menge Afrikaner gibt, die möglicherweise zu überfordert sind, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, so dass sie nicht die Chance haben, bei Bedarf ein Partyessen zu zaubern.

Unser Plan ist es, das Geschäft so zu positionieren, dass es innerhalb der ersten 10 Betriebsjahre zur führenden Marke im Restaurantgeschäft in Texas und zu den 20 besten Restaurants in den Vereinigten Staaten von Amerika wird. Dies mag ein zu großer Traum sein, aber wir sind zuversichtlich, dass dies sicherlich eintreten wird, da wir unsere Forschungs- und Durchführbarkeitsstudien durchgeführt haben und wir begeistert und zuversichtlich sind, dass Texas der richtige Ort ist, um unser interkontinentales Geschäft zu starten, bevor wir uns auf andere Teile von Texas ausbreiten Amerika.

Derzeit ist es uns gelungen, einen Standort für die Einrichtung der ersten Filiale des Restaurants in Texas zu sichern, und wir arbeiten weiterhin daran, die erforderlichen Unterlagen und Genehmigungen zu beschaffen, bevor die Maßnahmen ergriffen werden, um das Lokal betriebsbereit zu machen.

Unser oberstes Ziel ist es nicht, ein erfolgreiches interkontinentales Restaurant der ersten Klasse mit einer Einheit im Herzen von Huston, Texas, zu errichten, sondern mindestens eine Filiale unseres interkontinentalen Restaurants in Großstädten in den USA zu eröffnen.

Wir haben Pläne perfektioniert, um täglich Verkehr für unsere Restaurantmitarbeiter aus verschiedenen Kulturen, Rassen, Ländern und anderen Ländern zu gewinnen. Wir schaffen nicht nur ein Ambiente, in dem sich die Menschen entspannen können, um unsere Köstlichkeiten zu genießen, sondern haben auch Pläne aufgestellt, die eine angemessene Sicherheit in und um unsere Einrichtung gewährleisten.

Aus diesem Grund werden wir an strategischen Stellen Überwachungskameras installieren und unser Sicherheitspersonal wird gründlich geschult, um mit Sicherheitsproblemen auf proaktive Weise umzugehen. Daher können sich unsere Kunden auf ihre Sicherheit verlassen, wenn sie unser interkontinentales Restaurant besuchen. Sicherheit hat für uns oberste Priorität, da wir in jedem unserer Filialen im ganzen Land Prominente und die Crème de la Crème der Gesellschaft anziehen wollen.

Der festgelegte Termin für die Eröffnung unserer Geschäftstüren ist der 1. Februar 2016, und wir arbeiten in der Tat hart daran, diesen Termin Wirklichkeit werden zu lassen. Bisher konnten wir 60 Prozent des benötigten Startkapitals aufbringen und sind dabei, die letzten 40 Prozent zu sichern.

Das Gesamtbudget für die Einrichtung unseres interkontinentalen Restaurants beträgt ungefähr 200.000 USD, und wir können kategorisch sagen, dass wir bereits ungefähr 120.000 USD haben. Darüber hinaus stehen wir kurz vor dem Erhalt des letzten Kredits in Höhe von 80.000 USD von unserer Bank.

  • Unsere Produkte und Dienstleistungen

Die Tatsache, dass wir ein interkontinentales Restaurant eröffnen, bedeutet, dass wir auf die Bedürfnisse unserer Kunden eingehen müssen, insbesondere von Migranten, die sich über Lebensmittel wieder mit ihrer Kultur und ihrem kulturellen Erbe verbinden möchten. Wir wissen, dass es einen großen Beitrag zur Zucht von Stammkunden leisten kann, wenn Sie Ihren Gästen in unserem Restaurant ein zweites Zuhause bieten. Aus diesem Grund haben wir mindestens 100 verschiedene interkontinentale Mahlzeiten in unserer Menüliste aufgelistet. Hier sind sie:

  • Wir verkaufen verschiedene alkoholische und alkoholfreie Getränke und Weine.
  • Wir betreiben eine Standard-Kochschule.
  • Wir bieten unseren Kunden Hauslieferdienste an
  • Wir bieten Catering im Freien.

Unser Leitbild

In Rekordzeit zu den Top 20 der interkontinentalen Restaurantmarken in den Vereinigten Staaten von Amerika zu gehören

  • Unser Leitbild

Aufbau von Ketten von Standard-Interkontinental-Restaurants in Großstädten der Vereinigten Staaten von Amerika; Ein Ort, an dem Migranten, Touristen und Menschen aller Gesellschaftsschichten durch ihre lokalen Köstlichkeiten, Getränke und Musik wieder mit ihrer Kultur und ihrem Erbe in Verbindung treten können.

  • Unsere Geschäftsstruktur

Dies sind die folgenden Rollen und Positionen, die ordnungsgemäß besetzt werden, bevor unsere Geschäftstüren für die Öffentlichkeit geöffnet werden. Sie beinhalten:

  • Geschäftsführer
  • Koch
  • Restaurantmanager
  • Vertriebs- und Marketingbeauftragter
  • Kellner und Kellnerin
  • Kassierer
  • Fahrer entsenden
  • Sicherheitsbeauftragte
  • Reiniger

Rollen und Verantwortlichkeiten

Chief Executive Officer - CEO-:

  • Verantwortlich für die Leitung des Geschäfts
  • Erstellen, Kommunizieren und Implementieren der Vision, Mission und Gesamtausrichtung der Organisation - dh Führen der Entwicklung und Implementierung der Gesamtstrategie der Organisation.
  • Verantwortlich für das Tagesgeschäft
  • Verantwortlich für den Umgang mit hochkarätigen Kunden und Deals
  • Verantwortlich für die Festsetzung von Preisen und die Unterzeichnung von Geschäftsabschlüssen
  • Verantwortlich für die Rekrutierung
  • Verantwortlich für die Zahlung der Gehälter
  • Verantwortlich für die Unterzeichnung von Schecks und Dokumenten im Namen des Unternehmens
  • Bewertet den Erfolg der Organisation
  • Berichte an den Vorstand

Restaurantmanager-:

  • Verantwortlich für die Verwaltung der täglichen Aktivitäten im Restaurant
  • Stellen Sie sicher, dass die Einrichtung des Restaurants in einem einwandfreien Zustand ist und die Kunden willkommen heißt
  • Schnittstellen zu Drittanbietern (Anbietern)
  • Berichte an den Chief Executive Officer
  • Kümmert sich um Kunden Beschwerden und Anfragen
  • Bereitet das Budget und die Berichte für die Organisation vor
  • Sonstige vom CEO zugewiesene Pflichten

Chefkoch-:

  • Verantwortlich für die Zubereitung von Köstlichkeiten
  • Erstellen Sie Listen und Budget für Küchenbedarf
  • Beaufsichtigen Sie das gesamte Küchenpersonal
  • Verantwortlich für die Ausbildung neuer Köche
  • Sorgt dafür, dass das aufgeschlagene Essen richtig gut schmeckt

Vertriebs- und Marketingbeauftragter:

  • Verantwortlich für die Vermarktung der Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens
  • Verantwortlich für die Förderung des Unternehmens
  • Verantwortlich für die Erstellung von Marketing- und Vertriebsstrategien usw.
  • Repräsentiert die Organisation in einigen strategischen Geschäftstreffen
  • Verantwortlich für die Einstellung und Schulung von freiberuflichen Vertriebsmitarbeitern
  • Sonstige vom Chief Operating Officer / Restaurant Manager zugewiesene Aufgaben

Kellner / Kellnerin

  • Pünktliche und professionelle Betreuung der Kunden
  • Stellt sicher, dass nicht belegte Tabellen immer für Kunden eingerichtet und bereit sind
  • Zieht Stühle für Kunden heraus, wenn sie ankommen
  • Sonstige vom Chief Operating Officer / Restaurant Manager zugewiesene Pflichten

Buchhalter / Kassierer-:

  • Erhält Zahlungen im Namen des Restaurants
  • Erteilt den Kunden den Beleg
  • Erstellen Sie am Ende jeder Arbeitswoche einen Finanzbericht
  • Erledigt alle finanziellen Transaktionen im Namen des Restaurants
  • Schnittstellen zu unseren Bankern
  • Verantwortlich für die Zahlung von Steuern, Abgaben und Stromrechnungen
  • Sonstige vom CEO / Restaurantmanager zugewiesene Pflichten

Dispatch Rider-:

  • Liefert die Bestellungen des Kunden umgehend
  • Liefern Sie Korrespondenz für das Restaurant
  • Läuft Besorgung für die Organisation
  • Jede andere vom Etagen- / Linienleiter zugewiesene Aufgabe

Sicherheitsbeauftragte

  • Stellen Sie sicher, dass die Anlage jederzeit gesichert ist
  • Kontrollieren Sie den Verkehr und organisieren Sie das Parken
  • Geben Sie den Mitarbeitern von Zeit zu Zeit Sicherheitstipps
  • Patrouillen rund um das Gebäude rund um die Uhr
  • Sende wöchentlich Sicherheitsberichte
  • Jede andere vom Restaurantleiter zugewiesene Pflicht

Reinigungs-:

  • Verantwortlich für die Reinigung der Restaurantanlage zu jeder Zeit
  • Stellen Sie sicher, dass Toilettenartikel und Zubehör nicht ausverkauft sind
  • Reinigt sowohl das Innere als auch das Äußere des Gebäudes
  • Jede andere vom Restaurantleiter zugewiesene Pflicht,