Coffee Shop Business Plan - Beispiel für eine Zusammenfassung

Möchten Sie einen Geschäftsplan für ein Café erstellen? Wenn JA, hier ein Beispiel für eine aufmerksamkeitsstarke Zusammenfassung des Coffeeshop-Geschäftsplans, Ziele, Mission und Vision, Produkt- / Servicebeschreibung und Managementstruktur, die mit Sicherheit Investoren anziehen wird.

  1. Zusammenfassung
  2. Marktanalyse
  3. SWOT-Analyse
  4. Finanzielle Projektion
  5. Marketingplan
  6. Marketingideen & Strategien

Ein Beispiel für einen Coffeeshop-Geschäftsplan - Zusammenfassung

Coffee4All® ist eine Kaffee-Bar, die sich im Erdgeschoss einer der geschäftigsten Flughafeneinrichtungen der Vereinigten Staaten von Amerika befindet - dem Los Angeles International Airport in Kalifornien. Wir konnten einen einjährigen Mietvertrag für ein leeres Geschäft innerhalb des Flughafengeländes abschließen. Wir haben das Glück, eine Einrichtung mit einer Verlängerungsoption für 5 Jahre zu einem vereinbarten Preis zu sichern.

Die Einrichtung, von der aus wir unser Café eröffnen wollen, bietet Platz für mindestens 10 Tische und 40 Sitzplätze sowie ausreichend Platz für unsere Backoffice-Abläufe, Lagerräume und die Küche. Wir sorgen dafür, dass die Kaffeebar so gestaltet und dekoriert ist, dass Kunden angezogen werden und sich entspannt fühlen und ihren Kaffee genießen können. Die ganze Idee ist, sicherzustellen, dass Sie sich freuen, wenn Sie unser Café nur einmal besuchen - jedes Mal, wenn Sie über den Flughafen Los Angeles fliegen.

Coffee4Allis bietet Kaffeeliebhabern die besten Kaffees, die sie in ganz Los Angeles, Kalifornien, bekommen können. Abgesehen davon, dass wir unseren Kunden die Möglichkeit geben möchten, in unserem Geschäft aus einer großen Auswahl an sauber gebrühtem Kaffee zu wählen, haben wir auch Pläne für einen exzellenten Kundenservice perfektioniert.

Coffee4All® soll eine Umgebung schaffen, in der sich Kunden in einer entspannten Umgebung austauschen können, während sie ihren gebrühten Kaffee oder Espresso und Gebäck genießen. Unser Ziel ist es, unseren hochgeschätzten Kunden zu helfen, sich vom Alltagsstress zu erholen, während sie unseren gut gebrühten Kaffee und Espresso genießen, gepaart mit dem Ambiente, das sie in unserem Café erleben würden.

Wir wissen, dass Kaffeebars leicht Intellektuelle und Geschäftsleute anziehen, und wir wissen auch, dass der Flughafen einer der Orte ist, an denen man diese Leute leicht festmachen kann - besonders wenn sie auf ihre Flüge warten müssen. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, die erste Filiale unseres Coffeeshops am Los Angeles International Airport zu eröffnen, dem zweitgrößten Flughafen der Vereinigten Staaten von Amerika.

Zweifellos werden wir nicht darum kämpfen, Kunden anzulocken, sondern uns weiterhin bemühen, einen treuen Kundenstamm aufzubauen, indem wir in einer entspannten und förderlichen Umgebung einen leckeren Kaffee anbieten.

  • Unser Produkt

Bei Coffee4All® servieren wir unseren hoch angesehenen Kunden gut gebrühten Kaffee in verschiedenen Formen. Wir sind uns durchaus bewusst, dass die Menschen die Möglichkeit haben, die Form zu fordern, in der ihr Kaffee serviert werden soll. Aus diesem Grund haben wir uns die Zeit genommen, die verschiedenen Möglichkeiten zu erforschen und zu lernen, wie Kaffee nicht nur in den Vereinigten Staaten von Amerika serviert werden kann Amerika, aber auch in anderen Teilen der Welt.

Wir beabsichtigen nicht, die Kaffeesorten, die wir auf dem freien Markt kaufen, einzuschränken. In der Tat haben wir Beziehungen zu Lieferanten einiger der besten Kaffeebohnen aus Brasilien, der Türkei, Afrika und Europa aufgebaut.

Hier sind einige der Produkte, die in unserem Café / Bar erhältlich sein werden;

  • Kaffeegetränke in verschiedenen Formen (Cappuccino, Espresso, Eiskaffee, entkoffeinierter Kaffee, alkoholischer Kaffee (Irish Coffee und Brandy Coffee ua), gefilterter Kaffee, kalter Kaffee, türkischer Kaffee, Kaffee mit Milch, Kaffee oder Espresso mit Schlagsahne, und aromatisierter Kaffee et al.
  • Kaffeebohnen
  • Gebäck

Unser Leitbild

Unsere Vision ist es, ein Kaffeegeschäft aufzubauen, das unseren Kunden als Stressabbau dient und gleichzeitig ihre Bedürfnisse in Bezug auf Kaffee erfüllt.

  • Unser Leitbild

Aufbau eines Kaffeegeschäfts, in dem unseren geschätzten Kunden rund um die Uhr und rund um die Uhr verschiedene Kaffeedrinks in entspannter und angenehmer Atmosphäre angeboten werden.

  • Unsere Geschäftsstruktur

Wenn es um die Einstellung von Mitarbeitern geht, haben wir vor, nur die besten Mitarbeiter einzustellen, um mit uns zusammenzuarbeiten. Dies ist notwendig, da es zu unserem Verkaufsargument gehört, sicherzustellen, dass unsere Dienstleistungen jederzeit erstklassig sind und unser Geschäft einladend und entspannend ist.

Da sich unsere Kaffee-Bar in einer gemieteten Einrichtung mit begrenztem Platz für Erweiterungen befindet, haben wir uns entschlossen, die folgenden Schlüsselmitarbeiter zu engagieren, um die Vision und Mission der Organisation voranzutreiben. Auf dieser Struktur wollen wir unser Geschäft aufbauen.

  • Chief Executive Officer (Eigentümer)
  • Bar Manager
  • Barkeeper / Baristas
  • Buchhalter / Kassierer
  • Begrüßer / Kundendienstmitarbeiter / Tischmitarbeiter
  • Reiniger

Rollen und Verantwortlichkeiten

Vorsitzender der Geschäftsleitung - CEO:

  • Verantwortlich für die Leitung des Geschäfts
  • Erstellen, Kommunizieren und Implementieren der Vision, Mission und Gesamtausrichtung der Organisation - dh Führen der Entwicklung und Implementierung der Gesamtstrategie der Organisation.
  • Verantwortlich für die Festsetzung von Preisen und die Unterzeichnung von Geschäftsabschlüssen
  • Verantwortlich für die Rekrutierung
  • Verantwortlich für die Zahlung der Gehälter
  • Verantwortlich für die Unterzeichnung von Schecks und Dokumenten im Namen des Unternehmens
  • Bewertet den Erfolg der Organisation

Bar Manager:

  • Verantwortlich für die Verwaltung der täglichen Aktivitäten im Restaurant
  • Stellt sicher, dass die Kaffeezubereitung in einwandfreiem Zustand ist und die Kunden willkommen heißt
  • Schnittstellen zu Drittanbietern (Anbietern)
  • Berichte an den Chief Executive Officer
  • Kümmert sich um Kunden Beschwerden und Anfragen
  • Bereitet das Budget und die Berichte für die Organisation vor
  • Verantwortlich für Training und Entwicklung in der Organisation
  • Verantwortlich für die Beschaffung und den Vertrieb von Getränken und Gebäck
  • Sonstige vom CEO zugewiesene Pflichten

Barkeeper / Baristas:

  • Verantwortlich für die Zubereitung verschiedener Kaffeearomen und -stile für die Kunden
  • Erstellen Sie in Verbindung mit dem Outlet-Manager eine Liste der Lieferungen
  • Gewährleistet, dass jede Tasse Kaffee, die die Küche verlässt, maßgeschneidert ist und den Anforderungen jedes Kunden entspricht
  • Verantwortlich für die Qualitätskontrolle
  • Sonstige vom Coffee Shop Manager und CEO zugewiesene Pflichten

Buchhalter / Kassierer:

  • Erhält Zahlungen im Auftrag von Coffee4All®
  • Erteilt den Kunden den Beleg
  • Erstellen Sie am Ende jeder Arbeitswoche einen Finanzbericht
  • Erledigt alle Finanztransaktionen im Auftrag des Unternehmens
  • Schnittstellen zu unseren Bankern
  • Verantwortlich für die Zahlung von Steuern, Abgaben und Stromrechnungen
  • Sonstige vom CEO / Bar Manager zugewiesene Pflichten

Begrüßer / Kundendienstmitarbeiter / Tischmitarbeiter

  • Öffnet die Tür und heißt Kunden willkommen
  • Sorgt dafür, dass sich die Kunden entspannt und zu Hause fühlen
  • Verarbeitet Kundenanfragen
  • Nimmt Kundenaufträge entgegen
  • Kunden bedienen
  • Jede andere Pflicht, die vom Bar-Manager zugewiesen wurde

Reiniger:

  • Verantwortlich für die Reinigung der Coffeeshop-Einrichtung zu jeder Zeit
  • Wäscht die Tassen, Löffel und andere Utensilien
  • Gewährleistet, dass Toilettenartikel und Zubehör nicht ausverkauft sind
  • Reinigt sowohl das Innere als auch das Äußere des Cafés
  • Jede andere vom Restaurantleiter zugewiesene Pflicht,